Selas

Selas – אור גינסברג מארח

ה- SELAS ממוקם בשוק הפשפשים ביפו. החלל שופץ באופן שמעיד על החיבור של השף לטבע, משלב אלמנטים של מים, אדמה, עץ וירק.

העיצוב הייחודי כולל קיר ענק של תבלינים וצנצנות חמוצים, עמדת Sashimi Station בה מכינים מנות מגוונות בצורה פרונטאלית, מול האורחים.

בחלל 2 אזורים בהם גדלים 400 שתילי תבלינים טריים על גבי הקירות, במערכת הידרופונית ממנה אפשר לשמוע ברקע את פכפוך המים וליהנות מהריחות של הירק הטרי.

בר הקוקטיילים המתקדם שלנו בו עומד מיקסולוג הבית שמכין סירופים, טנקטורות ובלנדים, מגיש אלכוהול משובח וקוקטיילים מודרניים שנרקחו במיוחד לליווי האוירה הייחודית במקום.

המטבח מאפיין את אופיו של השף ונותן מענה לתשוקה, ליצירתיות ולניסיון של אור. בחלק מהזמן מתפקד המטבח כמעבדה קולינרית. השף וצוות המטבח המיומן חוקרים קולינריה על מנת ליצור חווית אירוח חדשנית, שונה ומאתגרת עבור כל לקוח.

מטבח השף, הצוות המיומן, בר הקוקטיילים והעיצוב במקום הופכים את האירוע לחוויה בלתי נשכחת.

אירוח ב- SELAS

המסעדה פתוחה לקהל בימים שלישי עד שישי,בין השעות 20:00-24:00.

התפריט בעל אופי אסייתי ייחודי, נותן דגש לחומרי גלם טריים. בפרט לדגה הטובה ביותר בארץ, סושי וסשימי. בכל ערב נוספות מנות ספיישל, בהתאם לחומרי גלם טריים המתקבלים בכל יום.

לתפריט מתלווה תפריט יין וקוטיילים.

מלאו את הטופס להזמנת אירוע

אירועים ב-SELAS

ניתן להזמין אירועים סגורים במקום, עם קייטרינג של השף אור גינסברג. אור יבנה תפריט במיוחד עבור האירוע שלכם, באופן שיתאים לאופי האירוע ולאורחים שלכם.

צוות מיומן ישרת את המוזמנים והם יוכלו ליהנות מבר הקוקטיילים שלנו. קוקטיילים מולקולריים אכילים ניתנים לשילוב לבקשת האורחים.

פלטפורמת האירוח משתנה לפי בקשתכם. פעם היא תראה כבר ניו יורקי ופעם כמסעדה פריזאית או טברנה יוונית. ניתן יהיה לעצב את אופן הישיבה במקום עפ”י צרכי הלקוח, אם תרצו אירוע בישיבה, מסיבת קוקטייל עם שולחנות בר או פינות ישיבה לאוירה נינוחה יותר.

המקום מיועד לארח אירועים עד 70 איש. יש אופציה לישיבה בחוץ.

חניה בחניון שוק הפשפשים. קיימת נגישות לנכים.

SELAS - רבי תנחום 6, יפו

Selas
4.3 (86.67%) 3 votes